Op deze website vindt u meer informatie over Flinter. Scroll door de pagina en bekijken ons menu, openingstijden en reserveer een tafel via het formulier. We heten u van harte welkom in ons restaurant.

Op de hoogte blijven van alle ins & outs rond Flinder? Volg ons op Facebook en/of Instagram.

CARPACCIO Van verschillende soorten vlees, vis en groente. THUIS GENIETEN THUIS GENIETEN

Welkom bij Flinter

Wij zijn Flinter, een nieuw pop-up concept bij Gasterij Schoudee in Wemeldinge.

De komende tijd kunt u in onze zaal genieten van flinterdunne carpaccio van verschillende soorten vlees, vis en groente die we u met plezier voorschotelen.

Naast carpaccio bieden we ook vlees-, vis-, vegetarische en gemengde kistjes aan.

Nieuwsgierig? Tijdelijk kunt u bij ons geen tafel reserveren, maar u kunt van woensdag tot en met zondag wel thuis genieten van onze Flinter@Home box: een heerlijke proeverij van diverse carpaccio’s voor 34,50. (voor twee personen) Klik hier om te bestellen.

Zo geniet je thuis tóch van ons nieuwe concept Flinter, alvast een lekker voorproefje voor straks als alles weer beter gaat en we jullie weer bij Flinter in ons restaurant mogen verwelkomen!

Flinter bij Schoudee

Hét lekkerste carpaccio restaurant van Zeeland.

runderlende | zongedroogde tomaat | kappertjes | rucola | pijnboompitten | croutons | aanbevolen topping 1-2-3

Niet flinterdun maar wel heel lekker! | bosui | casave | taugé | krokante ui | cashewnoten | zoetzure komkommer | aanbevolen topping 5-6

kappertjes | parmezaan | tomaat | pijnboompitten | croutons | aanbevolen topping 2-4-5

krokante kappertjes | edamame | sla | boontjes | croutons | komkommer | bosui | aanbevolen topping 7-8-9

taugé | komkommer | bosui | wasabinootjes | wakame | mango | aanbevolen topping 5-7-8

tomaat | mozarella | pesto | pijnboompitten | rode ui | sla | deze carpaccio is al helemaal af: u hoeft geen topping meer te kiezen.

geitenkaas | honing | vijg | walnoot | gekaramelliseerde appel | vijgen-balsamico crème | deze carpaccio is al helemaal af: u hoeft geen topping meer te kiezen.

Een wisselende carpaccio naar inspiratie van de chef. Deze carpaccio is al helemaal af: u hoeft geen topping meer te kiezen.

Onze Carpaccio’s worden geserveerd als carpaccio, wrap of salade.

Zie de menukaart voor meer details.

Let op: tijdelijk kunt u bij ons geen tafel reserveren, maar u kunt van woensdag tot en met zondag wel thuis genieten van onze Flinter@Home box: een heerlijke proeverij van diverse carpaccio’s voor 34,50. (voor twee personen. Klik hier om te bestellen.

toppings

01 Truffelmayo

02 Pesto

03 Saus Harry’s bar

04 Tonijn Mayo

05 Oosterse dressing

06 Crème pickels

07 Wasabi mayo

08 Wakame mayo

09 Cocktail saus

Meer Carpaccio? Of toch liever iets anders?

Bekijk hier onze aanbevelingen.

Let op: tijdelijk kunt u bij ons geen tafel reserveren, maar u kunt op woensdag tot en met zondag wel thuis genieten van onze Flinter@Home box: een heerlijke proeverij van diverse carpaccio’s voor 34,50. (voor twee personen. Klik hier om te bestellen.

  • Fully loaded nacho’s

    € 9

    flink gevuld | cheddar | gehakt | bonen | salsa | guacamole | rode ui
  • Carpaccio rund XXL

    € 22

    runderlende | zongedroogde tomaat | kappertjes | rucola | pijnboompitten | parmezaan | krokante filo | aanbevolen topping 1-2-3
  • Carpaccio Proeverij

    € 15

    proeverij van 4 | rund | kalf | zalm | biet | met toppings naar smaak van de chef
  • Nacho’s

    € 7

    tomatensalsa | cheddar | jalapeno | rode ui | guacamole
  • Brood met smeersels

    € 5

    kruidenboter | hummus | tapenade
  • Garnalen kroketten 2 stuks

    € 13

    salade | cocktailsaus | toast
  • Kistje vlees (kies 3 items)

    € 19

    beefburger | spare ribs | biefstukspies | kipspies | fully loaded nacho's
  • Kistje vis (kies 3 items)

    € 22

    zalmfilet | gambaspies | vispotje | kabeljauwfilet | crispy kabeljauw
  • Kistje vegetarisch (kies 3 items)

    € 19

    gele curry | rode kool en gebakken geitenkaas | nacho's | kaasburger | champignon risotto
  • Kistje mix (kies 3 items)

    € 22

    kies zelf 3 items uit de verschillende kistjes
  • Fully loaded nacho’s XXL

    € 16

    flink gevuld | cheddar | gehakt | bonen | salsa | guacamole | rode ui
  • Flintermenu

    € 35

    aanbevolen 3-gangen menu | carpaccio proeverij | kistje naar keuze | kleine dame blanche

flinter menukaart

De carpaccio op de menukaart van Gasterij Schoudee is al vanaf het begin een grote favoriet onder onze gasten. Deze carpaccio van dun gesneden runderlende vormt de basis op de kaart van Flinter. Naast carpaccio bieden we ook vlees-, vis-, vegetarische en gemengde kistjes aan.

over flinter

Wij zijn Flinter, een nieuw pop-up concept bij Gasterij Schoudee in Wemeldinge waar u de komende periode van kunt genieten. De naam Flinter heeft alles te maken met de flinterdunne carpaccio van verschillende soorten vlees, vis en groente die we u met plezier voorschotelen.

Bestellen

Nieuwsgierig geworden? Een tafel reserveren is tijdelijk helaas niet mogelijk. Maar bestel een Flinter@home box en geniet nu thuis van Flinter.

Openingstijden:
Zaterdag: vanaf 17:30 uur
Zondag: vanaf 17:30 uur

Flinter bij Schoudee
Schoudeeweg 1
4424 NB Wemeldinge
Tel: 0113 62 60 88

info@flinterbijschoudee.nl